Erythrit oder Stevia? Beide sind beliebte zuckerfreie Süßungsmittel – doch erst ihre Kombination sorgt für den perfekten Geschmack. Erfahre, warum Purelite auf eine Mischung setzt und welche Vorteile sie für deine Ernährung bringt.
Immer mehr Menschen möchten ihren Zuckerkonsum reduzieren – ohne auf süßen Geschmack zu verzichten. Zwei der bekanntesten Zuckerersatzstoffe sind Erythrit und Stevia. Beide gelten als kalorienarme oder sogar kalorienfreie Alternativen und eignen sich ideal für eine moderne, zuckerbewusste Ernährung.
Doch welcher Zuckerersatz ist wirklich besser?
In diesem Artikel erklären wir die wichtigsten Unterschiede, Vorteile und kleinen Nachteile – und zeigen, warum die Mischung aus Erythrit & Stevia unsere Produkte so besonders macht.
Was ist Erythrit?
Erythrit ist ein natürlicher Zuckeralkohol, der in Obst, Gemüse und fermentierten Lebensmitteln vorkommt. Geschmacklich ähnelt er herkömmlichem Zucker, enthält jedoch nahezu keine Kalorien.
| Vorteile | Nachteile |
| • ✓ 0 Kalorien | • ✗ Leicht kühlender Effekt auf der Zunge |
| • ✓ Sehr zuckerähnlicher Geschmack | • ✗ Rund 70 % Süßkraft im Vergleich zu Zucker |
| • ✓ Zahnfreundlich | |
| • ✓ Sehr zuckerähnlicher Geschmack | |
| • ✓ Gute Verträglichkeit gegenüber anderen Zuckeralkoholen |
Was ist Stevia?
Stevia ist ein pflanzlicher Süßstoff, gewonnen aus den Blättern der Stevia-Pflanze. Es ist extrem süß und völlig kalorienfrei.
| Vorteile von Stevia | Nachteile |
| • ✓ Kalorienfrei | • ✗ Kann einen bitteren oder lakritzartigen Nachgeschmack haben |
| • ✓ Sehr hohe Süßkraft (bis zu 300× süßer als Zucker) | • ✗ In reiner Form schwer zu dosieren |
| • ✓ Natürlich pflanzlichen Ursprungs | |
| • ✓ Sehr ergiebig – bereits kleine Mengen reichen |
Erythrit oder Stevia – was ist besser?
Beide Süßungsmittel haben starke Vorteile.
Gleichzeitig bringen sie auch geschmackliche Besonderheiten mit sich:
• Erythrit schmeckt mild und angenehm, ist aber weniger süß.
• Stevia ist extrem süß, kann aber leicht bitter wirken.
Darum lautet die beste Antwort:
👉 Die Kombination ist ideal und genau deshalb verwenden wir sie in unseren Produkten, wie zum Beispiel in unseren Protein Drops oder Cocoa Drops.
⭐ Warum Purelite eine Mischung aus Erythrit & Stevia verwendet
Bei Purelite setzen wir bewusst auf eine ausgewogene Kombination.
Denn Erythrit und Stevia ergänzen sich perfekt:
Vorteile unserer Mischung
• ✓ Natürlich süßer, harmonischer Geschmack
• ✓ Kein bitterer Nachgeschmack
• ✓ Keine starke Kühlung im Mund
• ✓ Stabile Süße beim Backen und Kochen
• ✓ Wenig Kalorien
Erythrit sorgt für Textur und milden Geschmack.
Stevia verstärkt die Süße und gleicht die geringere Süßkraft des Erythrits aus.
Fazit
Stevia und Erythrit zählen zu den beliebtesten Zuckerersatzstoffen. Beide sind natürlich, kalorienarm und perfekt für eine zuckerbewusste Lebensweise. Doch erst gemeinsam entfalten sie ihr volles Potenzial.
Deshalb setzt Purelite auf eine optimierte Mischung aus Erythrit & Stevia – für perfekten Geschmack, hohe Verträglichkeit und eine angenehm natürliche Süße ganz ohne Zucker.