Zubereitung
1. precalentar el horno a 200 grados.
2. envolver el tofu en un paño de cocina y exprimir toda el agua posible. A continuación, córtelo en dados.
3 Cueza el tofu en el horno durante 20 minutos. Mientras tanto, mezcle el polvo de cacahuete con la salsa de soja, el aceite de sésamo y el garam masala para hacer un adobo. Si está demasiado seco, basta con añadir un poco de agua para crear una consistencia espesa.
4. Transcurridos 20 minutos, sacar el tofu del horno, mezclarlo con la marinada y dejarlo reposar durante 15 minutos.
5. A continuación, freír el tofu en una sartén durante unos minutos, removiendo con frecuencia, hasta que el tofu esté caliente y la marinada se haya evaporado.
