Zubereitung
1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Den Tofu mit einem Küchentuch umwickelt und so viel Wasser wie möglich rauspressen. Anschließend in Würfel schneiden.
3. Nun den Tofu für 20 Minuten im Ofen backen. Währenddessen das Peanut Pow(d)er mit der Sojasauce, dem Sesamöl und dem Garam Masala zu einer Marinade verrühren. Falls es zu trocken sein sollte, einfach etwas Wasser hinzugeben, sodass eine dickflüssige Konsistenz entsteht.
4. Nach den 20 Minuten den Tofu aus dem Ofen holen, mit der Marinade vermengen und 15 Min ziehen lassen.
5. Dann den Tofu unter häufigem Rühren für ein paar Minuten in der Pfanne braten, bis der Tofu warm und die Marinade verkocht ist.
